Ernährungs- & Laufcoaching · Frankfurt am Main

Nachhaltig
leistungsfähig.

Keine Crash-Diät, kein Verbot, kein Dogma. Wir schauen uns wertfrei an, wie Du Dich heute ernährst und bauen daraus Schritt für Schritt eine Ernährung die zu Deinem Alltag und Deinem Ziel passt.

30 Minuten, unverbindlich, ohne Verkaufsgespräch.
Mit zertifiziertem Ernährungsberater (B-Lizenz)

Echt·Fundiert·Nachhaltig

Kommt Dir das bekannt vor?

Du weißt, was zu tun ist —
nur im Alltag hält es nicht

„Ich weiß eigentlich, was gesund ist — kriege es aber einfach nicht nachhaltig in meinen Alltag integriert.“
„Ich will weg von dieser Ganz-oder-gar-nicht-Mentalität, bei der ein kleiner Ausrutscher gleich den ganzen Erfolg umwirft.“
„Ich habe keine Lust mehr auf extreme Verbote und Hypes, die nach ein paar Wochen doch wieder im Sand verlaufen.“
Patrick Spengler, Gründer von ASCENSUS
Patrick Spengler Gründer · Zertifizierter Ernährungsberater (B-Lizenz) · Laufcoach

Mein Ansatz

Warum Ascensus

Hi, ich bin Patrick — und ich kenne die Diät-Spirale aus eigener Erfahrung. Ich habe früher vieles ausprobiert: von extremen Crash-Diäten bis hin zu exzessivem Sport. Kurzfristig hat das funktioniert. Nach ein paar Wochen waren die Kilos zurück. Und trotz Sport fühlte ich mich oft nur kraftlos, weil die Ernährung nicht passte.

Ich dachte: Nur extreme Ansätze bringen Ergebnisse. Dieser Weg führte mich immer wieder an denselben Punkt — „Ich schaffe diese Extreme auf Dauer einfach nicht.“

Nicht das Extreme gewinnt. Sondern das, was zu Dir passt und was Du kontinuierlich in Dein Leben integrieren kannst.

Deshalb steht bei mir am Anfang immer eine ehrliche Ist-Analyse. Denn nur wer versteht, wo er steht, kann gezielt ansetzen. Ich arbeite datenbasiert statt nach Bauchgefühl, auf Augenhöhe statt belehrend — und ohne Verbotslisten. Die Dosis macht das Gift, nicht das einzelne Lebensmittel.

Entscheidend ist am Ende nicht die Zahl auf der Waage. Entscheidend ist Dein Wohlbefinden und Deine Leistungsfähigkeit im Alltag.

Ernährungsberater B-Lizenz

Akademie für Sport und Gesundheit · 128 Unterrichtseinheiten · Qualifikationslevel 3 · ZFU-zugelassener Lehrgang · 2026

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So arbeiten wir zusammen

Dein Weg — Schritt für Schritt

01

Kennenlernen

30 Minuten, kostenlos und unverbindlich — wir klären Deine Situation und Ziele.

02

Strategiegespräch & Anamnese

45 Minuten zu Deiner Vorgeschichte, Deinem Alltag, Deinen Gewohnheiten.

03

Blind-Tracking

Eine Woche tracken, ohne Zahlen zu sehen — für ein unverfälschtes Bild.

04

Auswertung & Fahrplan

Gemeinsam auswerten und Deinen konkreten nächsten Schritt festlegen.

05

Umsetzung im Alltag

Wochen oder Monate Begleitung, bis aus dem Plan eine Routine wird.

Das Prinzip dahinter

Erst messen.
Dann bewerten.

In der ersten Woche ist die Kalorien- und Nährstoffanzeige in Deiner App bewusst ausgeblendet. Du trackst — siehst aber keine Zahlen.

Das klingt erst einmal seltsam, ist aber der wichtigste Schritt. Sobald Zahlen sichtbar sind, verändert sich das Essverhalten automatisch: Man isst ein bisschen besser, lässt den Nachtisch weg, trackt den Keks nicht mit. Am Ende steht eine Woche, die schöner aussieht als der Alltag — und ein Plan, der auf einer Illusion aufbaut.

Ohne Anzeige entsteht ein unverfälschtes Bild. Erst nach unserer gemeinsamen Auswertung schalte ich Dein Dashboard vollständig frei.

Dashboard der Nutrilize-App mit Kalorien- und Makronährstoff-Tracking
Nach der Auswertung: volle Nährwertanzeige in der App.

Ernährungscoaching

Drei Pakete, die aufeinander aufbauen

Von der ehrlichen Bestandsaufnahme bis zur nachhaltigen Umsetzung — Das Fundament, Der Weg und Die Nachhaltigkeit. Alle Details, Preise und die Buchung findest Du auf einen Blick.

Alle Pakete ansehen

Wissen für Deinen Alltag

Fundiert statt Hype

Alle Beiträge →
Haltung

Leben und Essen genießen, ohne das Ziel zu verlieren

Abendessen mit Freunden, Urlaub, Weihnachten: Warum Verzicht oft mehr kostet als er bringt und wie wenig ein großzügiger Abend rechnerisch ausmacht.

04.10.2026 Weiterlesen →
Haltung

Die Dosis macht das Gift

Warum strikte Verbote so oft scheitern – und was stattdessen wirklich hilft.

25.09.2026 Weiterlesen →

Was Klienten sagen

Keine Theorie — echte Veränderung

Jeden Cent wert!

„Nach jahrelangen Diäten habe ich dank der alltagstauglichen Beratung meine Ernährung endlich dauerhaft umgestellt. Keine strengen Verbote, sondern ein nachhaltiges Konzept, das perfekt in den Büroalltag passt.“

Paul, 43 Jahre

Wissen statt starrer Regeln!

„Keine Standard-Pläne, keine Verbote: Statt starrer Vorgaben gab es echtes Verständnis für Ernährung. Die Anpassungen kamen ganz automatisch – auf manches verzichte ich heute völlig freiwillig, weil ich weiß, was meinem Körper guttut.“

Laura, 38 Jahre

Deine Erfahrung zählt — Bewertung abgeben →

Noch unsicher?

Lass uns einfach reden

Du weißt noch nicht genau, welcher Weg für Dich der richtige ist? Dann buch Dir Dein kostenloses Erstgespräch. In diesen 30 Minuten:

  • lernen wir uns gegenseitig kennen
  • sprechen wir über Deine Situation, Deine Ziele und Deine Motivation
  • schauen wir, ob die Chemie zwischen uns stimmt
  • finden wir gemeinsam den passenden Weg für Dich
30
Minuten · kostenlos
Termin buchen

Unverbindlich. Kein Verkaufsgespräch.
Mit zertifiziertem Ernährungsberater (B-Lizenz).

Bevor Du fragst

Häufige Fragen

Muss ich für die Beratung nach Frankfurt kommen?

Nein. Die gesamte Zusammenarbeit läuft online — Strategiegespräch, Auswertung und Live-Calls per Video. Du kannst deutschlandweit mit mir arbeiten, unabhängig davon, wo Du wohnst.

Was genau ist das Blind-Tracking?

In der ersten Woche trackst Du Deine Ernährung ganz normal weiter, aber ohne dass Kalorien- oder Nährstoffwerte angezeigt werden. So entsteht ein unverfälschtes Bild Deiner echten Gewohnheiten, statt dass Du unbewusst danach isst, was gut aussieht. Erst danach werten wir gemeinsam aus und schalten die vollen Werte frei.

Was kostet eine Betreuung bei ASCENSUS?

Die Pakete starten bei 149 € (Das Fundament, 3 Wochen) und reichen bis 357 € für 3 Monate durchgehende Begleitung (Die Nachhaltigkeit, auch als Ratenzahlung 3 × 119 € möglich). Alle Preise sind Endpreise ohne ausgewiesene Umsatzsteuer gemäß § 19 UStG. Die genaue Aufstellung findest Du auf der Pakete-Seite.

Was passiert im kostenlosen Erstgespräch?

30 Minuten, unverbindlich und ohne Verkaufsdruck. Wir klären, wo Du gerade stehst, was Dich beschäftigt und ob und wie ich Dich unterstützen kann — Du entscheidest danach in Ruhe, ob es passt.

Arbeitet ihr nach Verbotslisten oder strengen Diätplänen?

Nein, bewusst nicht. Es gibt keine Crash-Diäten, keine pauschalen Verbote und keine Dogmen. Wir schauen wertfrei auf Deinen Alltag und entwickeln Schritt für Schritt eine Ernährung, die Du wirklich durchhalten kannst — die Dosis macht das Gift, nicht das einzelne Lebensmittel.

Bietet ihr auch Laufcoaching an?

Laufcoaching und ein kombiniertes Hybrid-Paket aus Ernährung und Laufen sind in Vorbereitung und aktuell noch nicht buchbar. Melde Dich gern, wenn Du benachrichtigt werden möchtest, sobald es verfügbar ist.

In Vorbereitung

Bald auch fürs Laufen

Ernährung ist die eine Hälfte. Die andere ist Bewegung — und ich bin selbst Läufer. Zwei Angebote stehen in den Startlöchern.

Coming soon

Laufcoaching 1:1

Reine Performance — ob erster 5er oder neue Marathon-Bestzeit.

  • Analyse Deines Leistungsstands: Lauferfahrung, Pulswerte, Ziele
  • Individueller Trainingsplan mit Intervallen, Grundlagen und Regeneration
  • Betreuung Deiner Läufe über Strava oder TrainingPeaks
  • Wöchentliches Feedback und flexible Plananpassung
Coming soon

Premium Hybrid

Ernährung und Laufen zusammen gedacht — abgestimmt auf Deine Trainingsumfänge.

  • Volles Ernährungscoaching inklusive Nährstoff-Timing
  • Volles Laufcoaching mit flexibel gesteuerten Trainingsplänen
  • Monatlicher 20-Min. Strategie-Call
  • Wöchentliches Messenger-Feedback

Interesse? Sag mir im Erstgespräch Bescheid — dann melde ich mich, sobald es losgeht.

Direkter Draht

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Melde Dich jederzeit auf dem Weg, der für Dich am bequemsten ist.