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Frühstück
Bircher-Müsli
379 kcal · 14 g Eiweiß · 29 g Kohlenhydrate · 21 g Fett pro Portion
10 Min.
Vegetarisch
Ballaststoffreich
Portionen
10 Min. Zubereitung
379 kcal / Portion
Zutaten
- Ahornsirup10 g
- Apfel100 g
- Dinkel Crunchy Müsli100 g
- Haferflocken100 g
- Joghurt75 g
- Mandeln, gehackt140 g
- Mandeln, gehobelt (Topping)10 g
- Milch 1,5% Fett150 g
- Milch zum Verdünnen25 g
- Rosinen15 g
- Sonnenblumenkern geröstet10 g
- Zitrone Konzentrat2,5 g
Zubereitung
- Röste Sonnenblumenkerne und gehobelte Mandeln in einer Pfanne goldbraun und lass sie abkühlen. Sie sind später das Topping.
- Schneide den Apfel in kleine Würfel und vermische ihn mit dem Zitronenkonzentrat.
- Vermische den Apfel mit allen übrigen Zutaten in einer großen Schüssel, die Reihenfolge spielt sonst keine Rolle.
- Stelle die Schüssel über Nacht in den Kühlschrank.
- Rühre am nächsten Morgen bei Bedarf etwas von der Milch zum Verdünnen unter, bis das Müsli so cremig ist, wie Du es magst.
- Streue vor dem Servieren das geröstete Topping darüber.
Allergene: Milch, Schalenfrüchte (Mandeln), Gluten, Schwefeldioxid und Sulfite
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