Name: Cremige One Pot Hähnchen-Orzo-Pfanne
Prep time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Baby-Spinat, frisch; 200 g Gemüsebrühe; 300 g Hähnchenbrust roh; 4 g Knoblauch; 140 g kritharaki, Orzo; 80 g Light Frischkäse; 100 ml Milch, 1,5%; 10 g Olivenöl; 30 g Parmesan; 2 g Pfeffer; 2 g Salz; 100 g Zwiebel

Zutaten

Baby-Spinat, frisch100 g
Gemüsebrühe200 g
Hähnchenbrust roh300 g
Knoblauch4 g
kritharaki, Orzo140 g
Light Frischkäse80 g
Milch, 1,5%100 ml
Olivenöl10 g
Parmesan30 g
Pfeffer2 g
Salz2 g
Zwiebel100 g

Zubereitung

Schneide das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke. Hacke Zwiebel und Knoblauch fein.
Erhitze das Olivenöl in einem Topf und brate das Hähnchen darin an.
Gib Zwiebel und Knoblauch dazu, dann den Orzo, und schwitze alles kurz mit an.
Gieße Gemüsebrühe und Milch an und lass alles köcheln.
Hebe den Babyspinat unter und lass ihn zusammenfallen.
Rühre den Frischkäse ein und lass die Sauce cremig ziehen. Rühre zum Schluss den Parmesan unter und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.

Allergene: Gluten, Milch