← Rezepte
Hauptgericht
Curry-Hähnchen mit Reis
557 kcal · 33 g Eiweiß · 67 g Kohlenhydrate · 13 g Fett pro Portion
10 Min.
High-Protein
Glutenfrei
Portionen
10 Min. Zubereitung
557 kcal / Portion
Zutaten
- Brokkoli tiefgefroren250 g
- Currypulver1 g
- Hähnchenstreifen / Geschnetzeltes600 g
- Kokosmilch, fettreduziert800 g
- Kurkumanach Geschmack
- Lauch150 g
- Reis roh360 g
- Rote Curry Paste40 g
- Sesamöl8 g
- Spinat tiefgefroren200 g
- Süßkartoffel300 g
- Zwiebel50 g
Zubereitung
- Koche den Reis nach Packungsanleitung.
- Hacke die Zwiebel, würfle die Süßkartoffel und brate beides zusammen in Sesamöl an. Würze mit Salz und Currypulver.
- Gib die Hähnchenstreifen dazu und brate sie an.
- Gieße nach einigen Minuten die Kokosmilch an, rühre die rote Curry-Paste unter und lass alles köcheln.
- Schneide den Lauch in Scheiben und gib ihn mit Spinat und Brokkoli ins Curry.
- Schmecke mit Currypulver, Curry-Paste, Kurkuma, Salz und Pfeffer nach und serviere das Curry mit dem Reis.
Allergene: Sesam
Passt das zu Deinem Alltag?
In einem kostenlosen 30-minütigen Erstgespräch schauen wir gemeinsam auf Deine Ernährung — ohne Verkaufsdruck.