Name: Schoko Mug Cake
Prep time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 2,5 g Backpulver; 5 g Butter; 60 g Eier roh; 10 g Erythrit; 5 g Kakaopulver stark entölt; 30 g Mandeldrink, ohne Zucker; 20 g Mandelmehl; 15 g Whey-Proteinpulver, Schoko

Zutaten

Backpulver2,5 g
Butter5 g
Eier roh60 g
Erythrit10 g
Kakaopulver stark entölt5 g
Mandeldrink, ohne Zucker30 g
Mandelmehl20 g
Whey-Proteinpulver, Schoko15 g

Zubereitung

Verrühre die Eier mit dem Mandeldrink.
Gib Mandelmehl, Proteinpulver, Kakaopulver, Erythrit und Backpulver dazu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
Schmilz die Butter und rühre sie unter den Teig.
Fülle den Teig gleichmäßig in eine Tasse.
Erhitze die Tasse in der Mikrowelle, bis der Teig aufgegangen und fest ist.
Lass den Mug Cake kurz abkühlen und genieße ihn direkt.

Allergene: Schalenfrüchte (Mandeln), Milch, Eier